ZAMBUJEIRO CENTENÁRIO
Zambujeiro ou Oliveira-brava (Olea europaea var. sylvestris), com ramos de enorme alongamento, é uma árvore de uma imponência acolhedora. Os seus longos ramos criam uma copa que se estende até ao solo, criando um “pavilhão” natural.
A sua idade centenária é visível pela largura do conjunto de troncos que brotam do chão e é palco do concerto de dia 17 interpretado pelo músico Filho da Mãe.
O azeite de zambujeiro é muito raro ou praticamente inexistente, contudo, tem uma qualidade muito superior ao azeite de oliveira. Era o azeite dos imperadores romanos.
